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詹金花

作品数：4 被引量：42H指数：3
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

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  • 2个生物学
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

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  • 4个GC/MS
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机构

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  • 1个无限极(中国...

资助

  • 3个广东省科技攻...
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传媒

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  • 1个西南农业大学...

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
杨幼慧
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝酒 发酵 Β-甘露聚糖酶 枯草芽孢杆菌 魔芋葡甘聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭余良
供职机构：华南农业大学
研究主题：发酵技术 挥发酸 酒度 荔枝酒 酿造方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚生
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：非酶褐变 酶褐变 贮藏过程 荔枝酒 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴孟才
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：GC/MS 香气成分 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗云珍
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：GC/MS 香气成分 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
区泽来
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：GC/MS 香气成分 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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