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蒲春

作品数：16 被引量：84H指数：6
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
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合作作者

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地区

  • 19个江苏省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
张龙云
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 中高温大曲 白酒酿造 酿造 调味酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
严启梅
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：生香酵母 基酒 根霉菌 酿酒 芝麻香型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾亚伟
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：中高温大曲 酒精度 酯化红曲 初筛 根霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张聪芝
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：调味酒 酿造 芝麻香 MES系统 混合发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡沂淮
供职机构：淮阴工学院
研究主题：木聚糖酶 草菇 发酵 酶学性质 酯化红曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆其刚
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒 白酒酿造 酒醅 菌液 酶制剂
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李燕荣
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：中高温大曲 酿酒技术 漆酶 酵母 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈晓波
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒 酒醅 绵柔型白酒 入窖 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴源
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒醅 白酒 酯化红曲 挥发性成分分析 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜勇
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 酯化红曲 挥发性成分分析 挥发性成分 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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