2024年11月23日
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梁成云
作品数:
102
被引量:333
H指数:11
供职机构:
延边大学农学院
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发文基金:
延边朝鲜族自治州科技发展计划项目
吉林省牧业管理局资助项目
吉林省教育科学“十二五”规划课题
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相关领域:
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文化科学
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合作作者
李官浩
延边大学农学院食品科学系
刘笑笑
延边大学农学院
华晶忠
延边大学农学院
严昌国
延边大学农学院动物科学系
孟令丽
延边大学农学院
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李官浩
供职机构:延边大学
研究主题:延边黄牛 抗氧化 保鲜效果 牛肉 黄牛
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刘笑笑
供职机构:吉林省农业科学院
研究主题:延边黄牛 贮藏期间 贮藏 土壤 分光光度法测定
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华晶忠
供职机构:吉林省经济管理干部学院
研究主题:延边黄牛 贮藏期间 新鲜度 贮藏 发酵牛肉干
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严昌国
供职机构:延边大学农学院
研究主题:延边黄牛 脂肪酸 肉质性状 日粮 氨基酸
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孟令丽
供职机构:吉林省经济干部管理学院
研究主题:日粮 延边黄牛 肉色 保鲜效果 鸡蛋
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董玉影
供职机构:延边大学农学院
研究主题:延边黄牛 贮藏 贮藏期间 红曲霉 中药
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羿庆燕
供职机构:延边大学农学院
研究主题:延边黄牛 新鲜度 冷却肉 贮藏期间 F1
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全雄吉
供职机构:延边大学农学院
研究主题:高等教育 教学质量监控 教学管理 食品工厂设计 食品工厂
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张华
供职机构:延边大学农学院
研究主题:菜籽油 凝胶 抗氧化 质构特性 紫苏油
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崔福顺
供职机构:延边大学农学院
研究主题:黑木耳 总黄酮 抗氧化 元蘑 人参茎叶
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