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李辉

作品数：39 被引量：391H指数：13
供职机构：闽南师范大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 30个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
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  • 10个文化科学
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  • 3个建筑科学
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  • 2个金属学及工艺
  • 1个机械工程
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  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程

主题

  • 20个果实
  • 20个褐变
  • 18个贮藏
  • 18个龙眼
  • 18个护色
  • 16个热风
  • 16个荔枝
  • 15个真空干燥
  • 15个微波真空
  • 15个微波真空干燥
  • 15个龙眼果实
  • 13个杏鲍菇
  • 13个色泽
  • 13个农产
  • 13个农产品
  • 12个营养
  • 12个热风干燥
  • 12个荔枝果肉
  • 10个动力学模型
  • 8个蛋白

机构

  • 24个福建农林大学
  • 9个闽南师范大学
  • 3个漳州师范学院
  • 2个福建农学院
  • 2个漳州职业技术...
  • 2个福建中医药大...
  • 1个福建农业大学
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  • 1个佐治亚大学

资助

  • 22个国家科技支撑...
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  • 17个福建省自然科...
  • 17个福建省教育厅...
  • 13个国家自然科学...
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  • 9个国家教育部博...
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传媒

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  • 5个闽南师范大学...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个浙江大学学报...

地区

  • 27个福建省
  • 1个江苏省
共 32 条 记 录，以下是 1-10
林河通
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：果实 龙眼果实 龙眼 采后 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林艺芬
供职机构：福建农林大学
研究主题：龙眼果实 果实 采后 龙眼 果皮褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈艺晖
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：果实 龙眼果实 采后 龙眼 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：荔枝果肉 采后 1-甲基环丙烯 微波真空干燥 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王志艳
供职机构：福建农林大学
研究主题：微波真空干燥 产品色泽 杏鲍菇 健康环保 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄美香
供职机构：福建农林大学
研究主题：微波真空干燥 产品色泽 龙眼果实 健康环保 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林毅雄
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：龙眼果实 采后 果实 耐贮性 果皮褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王绍青
供职机构：福建农林大学
研究主题：微波真空干燥 产品色泽 健康环保 护色 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洪彬
供职机构：泉州师范学院
研究主题：火焰原子吸收光谱法 番石榴 火焰原子吸收光谱法测定 金属元素 耐贮性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健凯
供职机构：漳州职业技术学院
研究主题：杏鲍菇 微波真空干燥 乳酸菌 热风 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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