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李志西

作品数：196 被引量：2,099H指数：27
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
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共 180 条 记 录，以下是 1-10
杜双奎
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：理化特性 食用油 功能特性 荞麦 糊化特性
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于修烛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：食用油 理化特性 近红外光谱 过氧化值 电导率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：绵羊 禽肉 黄绿蜜环菌 洗脱 化学对照品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毋锐琴
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：降血脂作用 减肥 发酵 细菌 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊艳丽
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：仁用杏 降血脂作用 减肥 细菌 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李博
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：降血脂作用 减肥 麸皮 玉米醋 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
布丽君
供职机构：重庆市畜牧科学院
研究主题：卤鹅 微波杀菌 猪肉 肉品质 降血脂作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张学良
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：降血脂作用 减肥 西藏灵菇 课程 美国高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向进乐
供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题：牡丹花 菊粉 抗氧化 果醋 有机酸
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葛含静
供职机构：陕西学前师范学院
研究主题：细菌纤维素 脂肪酸 超临界二氧化碳萃取 苹果籽油 澳洲青苹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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