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曹立民

作品数：10 被引量：67H指数：5
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个医药卫生
  • 8个生物学
  • 8个农业科学
  • 6个化学工程
  • 4个经济管理
  • 4个文化科学
  • 4个理学
  • 2个天文地球
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 8个食品
  • 8个活性
  • 7个抗氧化
  • 6个提取物
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个血压
  • 4个抗氧化活性
  • 3个蛋白酶
  • 3个动力学
  • 3个动力学模型
  • 3个学成
  • 3个生姜
  • 3个生姜提取物
  • 3个姜提取物
  • 2个点突变
  • 2个冻藏
  • 2个冻藏过程
  • 2个冻藏温度
  • 2个新载体

机构

  • 8个青岛海洋大学
  • 5个中国海洋大学
  • 2个复旦大学
  • 2个南京医科大学
  • 2个中国科学院
  • 1个第二军医大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个江苏省人民医...
  • 1个丽水学院
  • 1个上海医科大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中山医科大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个中国医学科学...
  • 1个浙江树人大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个上海海洋大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个中山医科大学...
  • 1个浙江省农业厅

资助

  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家高技术研...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个山东省科技发...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省科委基...
  • 2个山东省优秀中...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个青岛市科技攻...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个复旦大学遗传...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个科研院所技术...

传媒

  • 6个青岛海洋大学...
  • 6个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业
  • 4个高技术通讯
  • 3个生物工程进展
  • 3个中国水产科学
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个中国海洋药物
  • 3个齐鲁渔业
  • 3个海洋湖沼通报...
  • 3个海洋科学
  • 3个食品科技
  • 3个Journa...
  • 3个Acta B...
  • 3个水产学报
  • 3个营养学报
  • 3个海洋水产研究
  • 2个生命科学

地区

  • 8个山东省
  • 2个上海市
  • 2个浙江省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑾
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系
研究主题：生姜 冷冻浓缩 冷冻 超纯水 纳滤膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明霞
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系
研究主题：生姜 抗氧化剂 抗氧化活性 食品添加剂 生姜提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏勇
供职机构：复旦大学
研究主题：X染色体 视网膜色素变性 YAC 基因突变 基因诊断
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李八方
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鳕鱼 胶原蛋白 鳕鱼皮 鱼皮 皮明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾名勇
供职机构：中国海洋大学
研究主题：胶原蛋白 壳聚糖 活性肽 甲壳质 冻藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建忠
供职机构：浙江省农业厅
研究主题：LDL 保健食品 抗氧化活性 生姜提取物 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕朋
供职机构：青岛海洋大学水产学院食品工程系
研究主题：冰淇淋 抗融性 螺旋藻 膨胀率 粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玮
供职机构：青岛海洋大学水产学院海水养殖教育部重点实验室
研究主题：鲤鱼 营养需要 罗氏沼虾 皱纹盘鲍 磷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛文君
供职机构：青岛海洋大学
研究主题：硒 生物活性 富硒 中硒 贻贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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