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徐晓铃

作品数：1 被引量：16H指数：1
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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  • 1个电气工程
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主题

  • 5个生理生化
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  • 3个食用品质
  • 3个涂膜
  • 3个助剂
  • 3个贮藏

机构

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资助

  • 5个国家高技术研...
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传媒

  • 5个食品科学
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地区

  • 5个浙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
徐庭巧
供职机构：浙江大学
研究主题：复合保鲜剂 食用品质 硬脂酸钠 壳聚糖 纳米碳酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解静
供职机构：浙江大学
研究主题：复合保鲜剂 食用品质 硬脂酸钠 壳聚糖 纳米碳酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亚琪
供职机构：浙江大学
研究主题：油茶 抗氧化 单糖组成 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗自生
供职机构：浙江大学
研究主题：草莓 竹笋 水凝胶 生理 复合保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡佳伟
供职机构：浙江大学
研究主题：互联网 新东方 壳聚糖涂膜 壳聚糖 纳米碳酸钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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