胡佳伟
- 作品数：3 被引量：17H指数：1
- 供职机构：浙江大学更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：经济管理轻工技术与工程更多>>
- 纳米碳酸钙改性壳聚糖涂膜对鲜切茄子生理生化指标的影响被引量：16
- 2009年
- 以茄子作为材料,研究了纳米碳酸钙改性壳聚糖对鲜切茄子在10℃下品质和生理的影响。结果表明,纳米碳酸改性壳聚糖涂膜鲜切茄子的硬度和总可溶性固形物分别比未改性壳聚糖的高5%和7%,而细菌总数和水分损失比未改性壳聚糖的少32%和10%,纳米碳酸钙改性壳聚糖涂膜比未改性壳聚糖更能有效抑制鲜切茄子多酚氧化酶和过氧化物酶活性,从而维持果实的L值,抑制褐变。这表明纳米碳酸钙改性壳聚糖具有用于鲜切茄子保鲜的潜在价值。
- 徐庭巧罗自生徐晓铃陈亚琪解静胡佳伟
- 关键词：壳聚糖纳米碳酸钙茄子
- 新东方的互联网转型与变革被引量：1
- 2018年
- “新东方2013年Q2财报显示,公司净亏损达到1580万美元。而2017年,新东方实现了华丽逆袭,2018年1月,新东方股价较2012年低点时已经涨幅10倍。短短4年时间,老俞做了什么?是怎么做的?”2013年初夏的一天,坐在新东方大厦的办公室里,手里拿着刚出炉的新东方Q2财报,新东方教育集团创始人、董事长俞敏洪陷入了沉思。Q2财报显示,公司净亏损达到1580万美元。俞敏洪对此十分震惊,这是2007年以来新东方首次出现季度亏损的情况。
- 郑刚胡佳伟
- 关键词：互联网净亏损创始人
