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彭志妮

作品数：6 被引量：234H指数：4
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
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领域

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主题

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  • 9个抗氧化活性
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地区

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  • 1个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
郭丽琼
供职机构：华南农业大学
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 金针菇 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林俊芳
供职机构：华南农业大学
研究主题：草菇 蛹虫草 克隆 甘蔗 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永泉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高山被孢霉 植物乳杆菌 乳酸菌 共轭亚油酸 脱饱和
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张新超
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：抗氧化活性 固体发酵 抗氧化成分 灵芝 发酵大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游曼洁
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：慈姑 抗性淀粉 理化特性 淀粉 非酶褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯舒
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：蛹虫草 纤溶酶 分离纯化 高血脂 发酵大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵力超
供职机构：华南农业大学
研究主题：荸荠 淀粉 连续相变 桉叶 粉皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欣
供职机构：陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题：多糖 凝胶特性 荸荠 淀粉 南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯颖琪
供职机构：华南农业大学食品学院生物工程系
研究主题：固体发酵 灰树花 抗氧化活性 抗氧化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈耀旭
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：黄曲霉毒素 茶叶提取物 红茶 黑茶 物防
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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