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张爽

作品数：13 被引量：102H指数：5
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
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共 15 条 记 录，以下是 1-10
任亚梅
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：猕猴桃 1-MCP处理 贮藏 电子鼻 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小林
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：苹果 果实 1-MCP 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志西
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：总三萜 苹果渣 超声提取工艺 超声波提取 BOX-BEHNKEN设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化 贮藏 1-甲基环丙烯 1-MCP处理 果实香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵玉
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果 苹果品质 果肉 果皮 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：绵羊 禽肉 黄绿蜜环菌 洗脱 生长性状
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马婷
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：猕猴桃 1-MCP处理 电子鼻 1-甲基环丙烯 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯宪超
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：教学方法 羊肉 鸭肉 高等教育 课堂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：电子鼻 低温贮藏 苹果 贮藏时间 PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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