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张淼

作品数：7 被引量：44H指数：3
供职机构：济南大学酒店管理学院食品科学与营养系更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
汤卫东
供职机构：济南大学
研究主题：香辛料 油树脂 超临界萃取 萃取 山奈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱海涛
供职机构：济南大学酒店管理学院食品科学与营养系
研究主题：油树脂 萃取 山奈 超临界萃取 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范涛
供职机构：济南大学
研究主题：切制 刀工 正交试验 调味 姜油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴敬涛
供职机构：济南大学
研究主题：桔梗皂苷 桔梗 立体教材 网络教材 网络出版物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建军
供职机构：济南大学旅游学院
研究主题：感官品质 超细粉碎技术 丙烯 氯 苯基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王茂山
供职机构：济南大学
研究主题：餐饮业 营养 营养配餐 桔梗 厨房
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙营
供职机构：济南大学酒店管理学院食品科学与营养系
研究主题：唇形科 调料 烹饪应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炳文
供职机构：济南大学
研究主题：抗性淀粉 豆豉 超微粉碎 营养成分 超微
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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