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展跃平

作品数：54 被引量：273H指数：10
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领域

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地区

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  • 2个辽宁省
  • 1个上海市
共 35 条 记 录，以下是 1-10
刘靖
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：猪肉脯 肉脯 双功能酶 银杏 高职
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王正云
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芦笋 气调包装 下脚料 高职院校 酶解
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陈玉勇
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：蜂粮 发酵 小龙虾 微生物 蜂花粉
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姚芳
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：肉脯 发酵 高职 猪肉脯 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋慧亮
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：蚌肉 下脚料 发酵食品 青鱼 电子束辐照
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臧大存
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：嫩度 超微结构 高邮鸭 番鸭 樱桃谷鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
瞿桂香
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 高职 苏姜猪 血红素 响应面
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张伟
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：高职 苏姜猪 高职院校 湖羊 银杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董志俭
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：微胶囊 美拉德反应 南美白对虾 小龙虾 壳聚糖
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施帅
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：农牧科技 芋头 新生代农民工 高职院校 实训中心
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