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尤梦圆

作品数：16 被引量：82H指数：4
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划“十二五”科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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地区

  • 15个湖北省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹翀
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：米糠蛋白 米糠 邻苯二甲酸酯 食用油 热稳定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞雪风
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白 蛋白功能特性 水解度 牡丹籽油 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红星
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白功能特性 水解度 蛋白 饮料 吸油性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金勇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油茶籽油 调和油 食用植物 功能特性 注射用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
双杨
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：米糠 稳定化 油茶籽油 微波法 米糠稳定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：蛋白 牡丹籽油 复合乳化剂 栀子蓝色素 乳化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文翔
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：突变株 高山被孢霉 花生四烯酸 选育 高产花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闵征桥
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：调和油 食用植物 EPA和DHA EPA DHA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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