2024年11月28日
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宋龄瑛
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22
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H指数:5
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广州大学化学化工学院
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合作作者
蒋笃孝
暨南大学生命科学技术学院化学系
欧仕益
暨南大学理工学院食品科学与工程...
孙万成
暨南大学理工学院食品科学与工程...
李爱军
暨南大学理工学院食品科学与工程...
彭一鸣
暨南大学生命科学技术学院化学系
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蒋笃孝
供职机构:暨南大学生命科学技术学院化学系
研究主题:卵磷脂 磷脂酶A 大豆卵磷脂 改性 固定化
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欧仕益
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
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李爱军
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 结构脂质
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彭一鸣
供职机构:暨南大学生命科学技术学院化学系
研究主题:卵磷脂 大豆卵磷脂 改性 纯化 微乳化
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孙万成
供职机构:青海大学农牧学院
研究主题:磷脂酶A 牦牛乳 脂肪酸 牦牛 溶血磷脂
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黄宁兴
供职机构:暨南大学生命科学技术学院化学系
研究主题:胆红素 配合物 丙二酰胺 N 金属配合物
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傅亮
供职机构:暨南大学
研究主题:发酵 木醋杆菌 大米饮料 稳定性 乳化体系
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徐敏
供职机构:广州大学
研究主题:配位硅 和晶 自由基聚合 化学专业 化学教育
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谭建欣
供职机构:广州大学化学化工学院
研究主题:金属簇合物
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吴柳英
供职机构:广州大学化学化工学院化学系
研究主题:离子交换法 离子交换 微型化学实验 碘化铅 溶度积常数
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