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姚晓玲

作品数:57 被引量:191H指数:8
供职机构:湖北工业大学更多>>
发文基金:国家科技部农业科技成果转化资金国家科技支撑计划湖北省教育厅科学技术研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学经济管理更多>>

领域

  • 68个轻工技术与工...
  • 55个化学工程
  • 52个生物学
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主题

  • 51个发酵
  • 42个食品
  • 41个活性
  • 40个蛋白
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  • 35个酶解
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  • 29个营养
  • 29个分离纯化
  • 27个蛋白质
  • 26个抑菌
  • 24个选育
  • 21个多酚
  • 19个栽培

机构

  • 55个湖北工业大学
  • 17个湖北工学院
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  • 13个湖北省农业科...
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  • 2个武汉工业学院
  • 2个中国农业科学...
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  • 1个广州大学
  • 1个渤海大学
  • 1个湖北医科大学
  • 1个华中师范大学
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资助

  • 36个国家自然科学...
  • 29个湖北省自然科...
  • 27个湖北省科技攻...
  • 26个博士科研启动...
  • 24个国家科技支撑...
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传媒

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  • 17个生物技术
  • 17个食品与机械
  • 16个长江蔬菜
  • 15个饲料工业

地区

  • 68个湖北省
  • 2个浙江省
70 条 记 录,以下是 1-10
宋卫江
供职机构:湖北工业大学
研究主题:脱苦 胡柚 生产工艺 囊衣 水晶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯桂仁
供职机构:湖北工业大学轻工学部
研究主题:胡柚 精油 纳米乳 稳定性 柚汁
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袁奇
供职机构:湖北工业大学
研究主题:胡柚 柚汁 果胶 苦味 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈茂彬
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄琴
供职机构:湖北工业大学轻工学部
研究主题:植物甾醇 植物甾醇酯 SPF 血清总胆固醇 基础饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金华
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 沼气 厌氧发酵 大肠杆菌 L-乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学玲
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:热干面 马铃薯 膳食纤维 贮藏 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建军
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪超
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅新
供职机构:湖北省农业科学院
研究主题:马铃薯 热干面 质构特性 马铃薯全粉 物化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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