陈茂彬
- 作品数：249 被引量：973H指数：16
- 供职机构：湖北工业大学更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金博士科研启动基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>
- 一株高产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌的诱变育种被引量：3
- 2017年
- 为了提高产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌(Bacillus lincheni formis)的产酯能力,以前期分离得到的产辛酸乙酯地衣芽孢杆菌作为出发菌株,通过紫外线对该菌株进行诱变,筛选高产辛酸乙酯的突变株。结果显示,经诱变后筛选出一株发生正突变的菌株即DY-3,经发酵后通过气相色谱法测定其辛酸乙酯的产量较出发菌株提高了62.5%。
- 周金虎魏浩林张明春邓其锦陈茂彬方尚玲
- 关键词：地衣芽孢杆菌辛酸乙酯诱变
- 直接进样气相色谱法测定黄水的主要组分被引量：3
- 2009年
- 黄水通过离心处理后,上清液可以通过直接进样气相色谱法准确定量分析。对四川内江、四川古川和湖北枝江三个不同地区白酒厂家的黄水进行了气相色谱分析,结果检测出黄水主要有机组分22种,并对三厂家的黄水进行了比较。
- 张岩郭艺山陈茂彬李志斌
- 关键词：黄水离心气相色谱直接进样
- 一种橙色红曲霉
- 本发明公开了一种橙色红曲霉(Monascus aurantiacus)MN2菌株。该菌株所产的酯化酶具有合成较长直链酯的酯化活性，能够催化浓香型曲酒中的以己酸乙酯为主的四种酯的合成，从而达到缩短发酵周期，提高出酒率和优品...
- 陈茂彬方尚玲镇达
- 圆盘制曲机在浓酱兼香型白酒生产中的应用被引量：9
- 2017年
- 以圆盘制曲机作为浓酱兼香型白酒高温堆积的场地,从堆积酒醅的堆积时间、理化指标、微生物数量、原酒酒质以及出酒率等方面与传统场地堆积工艺进行对比。结果表明,从第二轮到第七轮的酿造过程中,两种工艺堆积酒醅的水分含量、酸度、淀粉含量变化趋势一致,水分含量和酸度分别在40.2%~51.9%和0.59~1.95 mmol/10 g范围内逐渐增加,淀粉含量在31.3~15.1 g/100 g范围内缓慢下降;圆盘堆积酒醅中酵母菌数量(1.5×10~7 CFU/g)优于传统堆积(8×10~5 CFU/g),细菌数量变化趋势一致;圆盘堆积和传统堆积的全年出酒率分别为37.2%和36.4%,酒质相似。圆盘堆积和传统堆积的酒醅品质差别不明显,在保证酿酒质量和产量的同时,圆盘堆积工艺各轮次堆积时间平均缩短了14 h。
- 曹敬华张明春朱正军伍洋陈茂彬
- 关键词：白酒高温堆积
- 一种用于改善米香型白酒风味的净化介质及其净化方法
- 本发明涉及一种用于改善米香型白酒风味的净化介质及其净化方法，属酿酒技术领域。本发明用于改善米香型白酒风味的净化介质由花生壳纳米纤维素、活性炭、弱碱性阴离子交换树脂组成，其中：所述花生壳纳米纤维素与活性炭、弱碱性阴离子交换...
- 朱正军曹敬华陈茂彬方尚玲张玉
- 文献传递
- 一种藜麦清香型白酒及其酿造方法
- 本发明公开了一种藜麦清香型白酒及其酿造方法，属于酿酒技术领域。本发明藜麦清香型白酒的酿造方法包括如下步骤：(1)藜麦蒸熟，接种根霉，培养得到根霉曲；(2)将大麦、藜麦、豌豆、母曲和水混匀后，制备藜麦中温大曲；(3)高粱蒸...
- 曹敬华朱正军陈茂彬汪江波
- 文献传递
- 高糖化力菌种的筛选及诱变育种被引量：11
- 2010年
- 固体曲中糖化酶能将淀粉水解为葡萄糖,进而被微生物发酵生成酒精。以分离筛选出的1株产糖化酶的黑曲霉(酶活265.21U/g干曲)为出发菌,经紫外线及原生质体紫外线复合诱变育种,获得1株糖化酶活力较高、生产性能稳定的菌株,其酶活达到3367.79U/g干曲,比原始菌株提高1169.86%。
- 杨丹丹钱志伟陈茂彬李锐利方尚玲
- 关键词：糖化酶糖化力黑曲霉
- 有机介质中酶催化合成月桂酸甾醇酯被引量：9
- 2007年
- 初步研究了不同脂肪酶在有机溶剂中对月桂酸甾醇酯的催化效果,最终选定Novo435脂肪酶为催化剂,正己烷为溶剂,反应温度40℃,酶用量为底物质量的15%,底物摩尔配比为3∶1(月桂酸∶甾醇),反应时间为24h,酯化率达到36.5%。
- 姚晓玲黄琴陈茂彬
- 关键词：植物甾醇月桂酸酶催化
- 液态麦曲配方研究被引量：2
- 2015年
- 以粉碎的小麦为原料对液态麦曲制作工艺进行了研究,将粉碎的小麦加水调浆并进行碳源、氮源及无机盐调配后接种黑曲霉,恒温振荡培养一段时间制成液态小麦曲。以液体曲的糖化力为评价指标,采用单因素试验和正交试验优化了液态制曲的配方。结果表明,当可溶性淀粉添加量为12 mg/m L、Na NO3添加量2 mg/m L、KH2PO4添加量2 mg/m L、Mg SO4添加量0.4 mg/m L时,液态麦曲具有最高糖化力,且在此条件下制作的液态麦曲具有曲香浓郁和流动性好的特点。
- 隗程峰姚晓玲朱正军陈茂彬
- 关键词：黑曲霉糖化力
- 新型杀虫剂吡虫啉的合成新工艺研究
- 陈坤何福春成忠兴张智胡立新殷宏胡传群袁颂东彭少贤周骋薛光才陈茂彬刘孝平
- 吡虫啉是由德国Bayer公司和日本特殊农药株式会社共同开发的一种新型超高效杀虫剂，属于新一代氯代尼古丁杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，对人、畜、植物和天敌安全等特点，并有触杀、胃毒和内吸多重药效。...
- 关键词：
- 关键词：吡虫啉
