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刘琦

作品数：5 被引量：1H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个医药卫生
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个水解
  • 4个肽酶
  • 4个酶活
  • 4个发酵
  • 4个氨肽酶
  • 3个地衣
  • 3个地衣芽孢杆菌
  • 3个淀粉
  • 3个调料
  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个固态发酵
  • 3个固态发酵工艺
  • 3个发酵工艺
  • 3个风味
  • 3个风味调料
  • 3个复合酶
  • 3个杆菌
  • 3个高产菌
  • 2个选育

机构

  • 4个江南大学
  • 1个教育部
  • 1个无锡轻工大学

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个“十一五”科...
  • 1个江苏省产学研...
  • 1个江苏省产学研...
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个教育部“新世...

传媒

  • 4个江苏食品与发...
  • 2个工业微生物
  • 2个生物技术
  • 2个酿酒
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个无锡轻工大学...
  • 1个分析化学
  • 1个药物生物技术
  • 1个中国调味品
  • 1个生物技术通报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个生物学通报
  • 1个生物学杂志
  • 1个食品科技
  • 1个分析测试学报
  • 1个天然产物研究...
  • 1个营养学报
  • 1个酿酒科技

地区

  • 4个江苏省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
田亚平
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：纯化 氨肽酶 枯草芽孢杆菌 酸性脲酶 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张荣
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酱香 代谢产物 地衣芽孢杆菌 氨肽酶 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟小雪
供职机构：江南大学生物工程学院生物资源与生物能源研究中心
研究主题：氨肽酶 高温Α-淀粉酶 基因表达 枯草芽孢杆菌 启动子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷海先
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：氨肽酶 调味品 诱变育种 黑曲霉 菌种选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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