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刘玉梅

作品数：141 被引量：634H指数：14
供职机构：新疆大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金新疆维吾尔自治区科技支疆项目新疆维吾尔自治区高技术研究发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 58个轻工技术与工...
  • 38个化学工程
  • 36个理学
  • 31个医药卫生
  • 26个农业科学
  • 21个环境科学与工...
  • 14个生物学
  • 14个文化科学
  • 12个一般工业技术
  • 10个石油与天然气...
  • 10个自动化与计算...
  • 9个经济管理
  • 7个电气工程
  • 6个机械工程
  • 5个天文地球
  • 5个建筑科学
  • 4个金属学及工艺
  • 3个动力工程及工...
  • 3个自然科学总论
  • 2个矿业工程

主题

  • 39个酒花
  • 38个啤酒
  • 38个活性
  • 35个啤酒花
  • 29个抗氧化
  • 22个色谱
  • 22个气相
  • 21个相色谱
  • 21个挥发性
  • 20个顶空
  • 19个质谱
  • 19个气相色谱
  • 19个黄酮
  • 18个顶空固相微萃...
  • 18个化合物
  • 17个多酚
  • 17个挥发性成分
  • 16个活性研究
  • 15个啤酒花浸膏
  • 15个自由基

机构

  • 67个新疆大学
  • 5个江南大学
  • 4个中国食品发酵...
  • 3个中国科学院新...
  • 3个新疆工程学院
  • 2个北京工商大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个贵州大学
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个南京师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个巴音郭楞职业...
  • 1个乌鲁木齐职业...
  • 1个西安交通大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 44个国家自然科学...
  • 13个国家科技支撑...
  • 10个新疆维吾尔自...
  • 9个新疆维吾尔自...
  • 9个新疆维吾尔自...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个“十二五”国...
  • 7个国际科技合作...
  • 6个博士科研启动...
  • 5个国家大学生创...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个国家重点基础...
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  • 4个公益性行业(...
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  • 4个教育部“新世...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个国家现代农业...

传媒

  • 23个食品工业科技
  • 23个食品科学
  • 20个中国酿造
  • 20个精细化工
  • 14个分析试验室
  • 12个食品与发酵工...
  • 12个酿酒科技
  • 12个新疆大学学报...
  • 10个分析化学
  • 10个中国食物与营...
  • 9个食品与机械
  • 8个食品科技
  • 7个分析科学学报
  • 7个中国油脂
  • 7个分析测试学报
  • 6个精细石油化工
  • 6个安徽农业科学
  • 5个光谱实验室
  • 5个高等学校化学...
  • 5个农业工程学报

地区

  • 67个新疆
  • 5个江苏省
  • 4个北京市
  • 1个河南省
  • 1个天津市
共 81 条 记 录，以下是 1-10
刘奎钫
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：啤酒花 啤酒花浸膏 Β-酸 异构化 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉英
供职机构：新疆大学
研究主题：啤酒花浸膏 异构化 盐酸 番茄红素 碱化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁英
供职机构：新疆大学
研究主题：亚临界水 羟基自由基 黄酮 多酚 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈德军
供职机构：新疆大学
研究主题：重整汽油 油砂 麻黄碱 废物资源化 溶剂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤坚
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归多糖 当归 癞葡萄 气调包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莎
供职机构：巴音郭楞职业技术学院
研究主题：活性研究 抗氧化 番茄红素 啤酒花 亚临界水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹军
供职机构：新疆大学
研究主题：营养成分 营养 番茄红素 南瓜籽油 裸仁南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁芸
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：核桃青皮 质心 活性成分 亚临界水 棉织物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘罡
供职机构：新疆大学
研究主题：晶体结构 三联吡啶 麻黄碱 TPA 合成与结构表征
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐海宁
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：六氢Β-酸 啤酒花 抑菌活性 食品添加剂 环糊精及其衍生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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