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刘爱青

作品数：15 被引量：63H指数：4
供职机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理

主题

  • 8个蛋白
  • 8个糖蛋白
  • 7个丹参
  • 7个自由基
  • 7个抗氧化
  • 6个稻蝗
  • 6个正交
  • 6个正交设计
  • 6个中华稻蝗
  • 6个食品
  • 6个总黄酮
  • 6个抗氧化活性
  • 5个蛋白水解
  • 5个多糖
  • 5个生物活性肽
  • 5个食品工业
  • 5个水解度
  • 5个提取物
  • 5个免疫
  • 5个免疫活性

机构

  • 8个陕西师范大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局

资助

  • 8个陕西省自然科...
  • 1个广西省自然科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个陕西省科学技...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个食品与药品
  • 5个中成药
  • 5个陕西农业科学
  • 5个江西农业学报
  • 4个包装与食品机...
  • 4个西北农林科技...
  • 4个现代生物医学...
  • 3个陕西师范大学...
  • 3个农产品加工（...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个江苏农业学报
  • 2个西北植物学报
  • 2个广西农业生物...
  • 2个粮食与油脂
  • 1个中国食物与营...
  • 1个农村经济与科...
  • 1个微量元素与健...

地区

  • 8个陕西省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王应强
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：糖蛋白 丹参 蝗虫 提取物 正交设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉峰
供职机构：陕西师范大学基础实验教学中心
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 多糖 糖蛋白 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁红军
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：活性研究 抗氧化 抗氧化活性 提取物 分子蒸馏技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李尔春
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：活性研究 抗氧化 活性 抗氧化活性 植物多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淼
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：提取物 抗氧化 活性研究 免疫活性 免疫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴成平
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院食品科学与工程系
研究主题：理化性质 丹参 糖蛋白 水溶性糖蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金晓辉
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：多糖 沙苑子 分子蒸馏技术 分子蒸馏 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽华
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：抗氧化 活性研究 大蒜精油 花生油 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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