2024年12月5日
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刘娟
作品数:
5
被引量:53
H指数:4
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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一般工业技术
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合作作者
沈晓芳
江南大学食品学院
庞月红
江南大学食品学院
卢蓉蓉
江南大学食品学院
饶丽
江南大学食品学院
张明如
江南大学食品学院
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庞月红
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:共价 溴酸盐 修饰电极 磷钼酸 人血清白蛋白
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沈晓芳
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:籽油 柚子皮 蛋白质 近红外光谱法 大米
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所获资助
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卢蓉蓉
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳铁蛋白 乳清蛋白 脂肪替代品 基质 抗氧化肽
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
饶丽
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:检测仪 单片机 酶抑制率 有机磷农药残留 有机磷农药
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张明如
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:食品包装 荧光增白剂 检测仪 单片机 酶抑制率
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所获资助
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