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魏长庆

作品数:156 被引量:487H指数:11
供职机构:石河子大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金中国博士后科学基金兵团科技攻关计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学经济管理更多>>

领域

  • 88个轻工技术与工...
  • 71个农业科学
  • 67个化学工程
  • 59个文化科学
  • 55个经济管理
  • 51个生物学
  • 51个理学
  • 50个医药卫生
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  • 24个机械工程
  • 24个一般工业技术
  • 19个交通运输工程
  • 17个建筑科学
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  • 10个哲学宗教
  • 10个金属学及工艺
  • 10个政治法律
  • 8个电子电信

主题

  • 54个发酵
  • 53个教学
  • 52个食品
  • 50个课程
  • 46个响应面
  • 45个教学改革
  • 44个蛋白
  • 43个贮藏
  • 43个活性
  • 41个抗氧化
  • 40个饮料
  • 38个香气
  • 37个色谱
  • 37个葡萄
  • 36个相色谱
  • 35个酵母
  • 34个酶法
  • 30个蛋白质
  • 30个营养
  • 29个多酚

机构

  • 74个石河子大学
  • 15个江南大学
  • 13个奇瑞汽车股份...
  • 13个中国房地产及...
  • 8个新疆石河子职...
  • 7个教育部
  • 6个中国农业大学
  • 4个合肥工业大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个浙江大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个新疆农业大学
  • 3个新疆农业科学...
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个北京理工大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国科学院
  • 2个塔里木大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个中国农业科学...

资助

  • 70个国家自然科学...
  • 32个国家科技支撑...
  • 26个高层次人才科...
  • 22个国家高技术研...
  • 20个中国博士后科...
  • 16个新疆生产建设...
  • 14个“十一五”国...
  • 14个兵团博士基金
  • 14个兵团工业科技...
  • 14个国家现代农业...
  • 13个兵团科技攻关...
  • 12个国家科技重大...
  • 12个国家大学生创...
  • 12个博士科研启动...
  • 11个国家教育部博...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个中央级公益性...
  • 9个科技型中小企...
  • 8个教育部科学技...
  • 8个国际科技合作...

传媒

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  • 43个食品工业
  • 41个食品科学
  • 39个食品科技
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  • 33个农产品加工(...
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  • 30个安徽农业科学
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  • 24个食品与机械
  • 24个石河子大学学...
  • 23个中国调味品
  • 22个考试周刊
  • 22个食品安全质量...

地区

  • 72个新疆
  • 8个江苏省
  • 5个安徽省
  • 3个湖北省
  • 3个北京市
  • 3个浙江省
  • 2个湖南省
  • 2个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个天津市
  • 1个云南省
  • 1个河北省
128 条 记 录,以下是 1-10
刘文玉
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:胡麻油 番茄籽油 核桃油 水酶法提取 挥发性香气
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
单春会
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:红枣 哈密瓜 发酵 乳酸菌 发酵工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐凤仙
供职机构:石河子大学
研究主题:响应面法 红枣 发酵工艺 哈密瓜 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童军茂
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王永瑞
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:胡麻油 水酶法提取 水酶法 香气成分 3-MCPD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙苏华
供职机构:奇瑞汽车股份有限公司
研究主题:汽车 整车 车辆 生命周期 碳排放量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史学伟
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:酵母菌 酿酒酵母菌 氨基甲酸乙酯 葡萄酒 奶酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴贵根
供职机构:奇瑞汽车股份有限公司
研究主题:工装 发动机 压头 汽车 底座
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓吉
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵 奶酪 酵母菌 多样性 新疆哈萨克族
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张素莲
供职机构:奇瑞汽车股份有限公司
研究主题:风险评估 报废汽车 非金属材料 回收利用率 回收利用技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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