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韩佳冬

作品数：7 被引量：85H指数：5
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合作作者

领域

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主题

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机构

  • 7个西南大学
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  • 1个中国农业科学...
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资助

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传媒

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  • 2个包装工程
  • 2个功能材料
  • 2个材料导报
  • 2个分析试验室

地区

  • 7个重庆市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
陈丽清
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 超声波 表面活性剂 脱脂 猪皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇昊
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 胶原蛋白 鱼皮 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马良
供职机构：西南大学
研究主题：明胶 兔皮 黄曲霉毒素 黄曲霉毒素B1 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任琼琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：超滤 蛋白质 马铃薯淀粉废水 碱提酸沉 马铃薯渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘轶
供职机构：西南大学
研究主题：胶原 ACE抑制肽 胶原蛋白 预处理 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周梦柔
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：明胶 超高压 微观结构 凝胶强度 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：超声波 表面活性剂 脱脂 猪皮 脱脂工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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