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陈复生

作品数：12 被引量：127H指数：5
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生

主题

  • 6个食品
  • 5个蛋白
  • 5个蛋白质
  • 5个膳食
  • 5个小麦
  • 5个理化特性
  • 5个流变学特性
  • 5个馒头
  • 5个面条
  • 5个面团
  • 5个面团流变学
  • 5个面团流变学特...
  • 5个法国小麦
  • 4个膳食纤维
  • 4个面粉
  • 3个淀粉
  • 3个液相
  • 3个油脂
  • 3个面包
  • 2个蛋白质分析

机构

  • 7个河南工业大学
  • 4个郑州工程学院
  • 1个河南省农业科...
  • 1个教育部
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国农业大学
  • 1个国内贸易部
  • 1个中国粮油学会
  • 1个四川省工业贸...

资助

  • 4个河南省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家粮食丰产...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 7个郑州粮食学院...
  • 6个中国粮油学报
  • 3个食品科学
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个河南工业大学...
  • 2个郑州工程学院...
  • 2个食品与机械
  • 2个食品工业
  • 2个粮食与油脂
  • 2个武汉食品工业...
  • 1个分析化学
  • 1个粮油食品科技
  • 1个粮食流通技术
  • 1个玉米科学
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国农业科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 8个河南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘景顺
供职机构：河南工业大学
研究主题：改性 大豆分离蛋白 大豆分离 食品添加剂 蛋白酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾芯
供职机构：郑州工程学院粮油食品学院
研究主题：小麦 方便米饭 回生 淀粉 麦麸膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜长安
供职机构：河南工业大学
研究主题：谷维素 舱壁 采样器 采样 玻璃窗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹健
供职机构：中国粮油学会
研究主题：螺旋藻 功能性油脂 微生物油脂 微生物 制取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵仁勇
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 法国小麦 馒头 面团流变学特性 面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵俊庭
供职机构：郑州工程学院化学化工系
研究主题：表面活性剂 反胶束萃取技术 反胶束萃取 植物油脂 植物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王恕
供职机构：河南工业大学
研究主题：面粉 小麦样品 小麦 小麦粉 和法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周显青
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟俊仁
供职机构：河南工业大学
研究主题：米糠 脱脂米糠 膳食纤维 植酸钙 植酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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