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蒋作明

作品数：27 被引量：327H指数：10
供职机构：西南农业大学食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理医药卫生更多>>

合作作者

领域

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地区

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  • 1个浙江省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
张芳
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品工业 肉品 食品 面包 米糠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学万
供职机构：中华人民共和国农业部科技发展中心
研究主题：食品 发酵酸奶 稳定剂 微生物 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莉
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：碾压成型 蔬菜纸 生产工艺 PCR技术 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏晔
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：蜂王浆 化学成分 生理活性 HACCP 活性氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敬璞
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：抗氧化 花色苷 碱提 水提 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁晓雯
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 蛋白质 化学成分 综合利用 核桃仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
童华荣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：茶叶 茶树 工夫红茶 主成分分析 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章恩明
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：食品 生物技术 转基因食品 食品科学 大肠菌群
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铁牛
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：动物骨粉 营养 细菌总数 细菌污染 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明世
供职机构：西南农业大学
研究主题：酱油 营养强化 蛋白 硒 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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