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樊铭聪

作品数：34 被引量：112H指数：7
供职机构：青岛农业大学更多>>
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合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
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  • 5个一般工业技术
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  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
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  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程

主题

  • 20个保鲜
  • 17个贮藏
  • 16个保鲜效果
  • 14个抑菌
  • 13个真空
  • 13个抗氧化
  • 13个活性
  • 12个多糖
  • 12个平菇
  • 11个西兰花
  • 11个鲜切
  • 11个响应面
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  • 10个蛋白
  • 10个叶绿
  • 10个响应面法优化
  • 9个杏鲍菇
  • 8个贮藏温度
  • 7个抑菌活性
  • 7个蛹虫草

机构

  • 24个青岛农业大学
  • 5个山东省农业科...
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  • 1个吉林大学
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  • 1个临沭县农业局

资助

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传媒

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  • 6个中国食用菌
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  • 5个粮油食品科技
  • 5个山东农业科学
  • 4个安徽农学通报

地区

  • 23个山东省
  • 1个吉林省
共 24 条 记 录，以下是 1-10
李文香
供职机构：青岛农业大学
研究主题：保鲜效果 保鲜 平菇 食用菌 真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙亚男
供职机构：青岛农业大学
研究主题：平菇 多肽 保鲜 保鲜效果 保鲜膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
寇兴凯
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：高粱 低蛋白 面条 全粉 预糊化淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶
供职机构：吉林大学
研究主题：化学成分 人参皂苷 人参 药理作用 药理活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程凡升
供职机构：青岛农业大学
研究主题：宏基因组 量子点 壳聚糖酶 食用菌 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王士奎
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 平菇 西兰花 真空 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽娇
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室
研究主题：西兰花 保鲜效果 真空 平菇 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张圣杰
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇多糖 西兰花 保鲜效果 金针菇 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鑫
供职机构：青岛农业大学
研究主题：超声波辅助提取 补骨脂素 保鲜效果 保鲜 无花果叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李仁同
供职机构：青岛农业大学
研究主题：复水 舒筋活络 食用菌 洋葱酱 白玉菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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