程凡升
- 作品数：85 被引量：196H指数：8
- 供职机构：青岛农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金山东省优秀中青年科学家科研奖励基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>
- HS-SPME-GC-MS法分析即墨黄酒陈酿过程中香气成分的变化被引量：8
- 2019年
- 即墨黄酒是采用黍米酿制的特色黄酒,其香气成分和陈酿过程中香气的变化目前研究较少。本研究采用顶空-固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析即墨黄酒的挥发性香气成分。通过优化萃取探针、萃取温度、萃取时间以及NaCl添加量,确定即墨黄酒香气成分的最佳提取条件:ACAR/PDMS/DVB复合涂层的萃取探针在50℃条件下萃取60 min,NaCl添加量为0.15 g/mL。从2009年、2012年、2013年、2015年酒样中分别检测出16,15,15,19种香气物质。苯乙醇、苯乙酸乙酯、苯丙酸乙酯、丁二酸二乙酯在4份酒样中均有检出。苯乙醇和丁二酸二乙酯的相对含量随陈酿年份的增加逐年减少。2012年酒样中苯乙酸乙酯和苯丙酸乙酯的相对含量最高。
- 阎文飞郭瑞朱丹刘晔裴云成靳钊程凡升
- 关键词：固相微萃取气相色谱-质谱法挥发性物质
- 一种以蘑菇为碳源的模拟酶材料铜掺杂碳量子点及其制备方法和应用
- 本发明提供一种以蘑菇为碳源的模拟酶材料铜掺杂碳量子点的制备方法，步骤如下：(1)制备氯化铜水溶液；(2)将平菇和氯化铜水溶液按比例放入破壁机中研磨，制备成均匀的溶液；(3)将步骤(2)制备的溶液加热；(4)加热完成后，自...
- 程凡升李伟娜高英迪朱丹万婕李文香孙亚男吴昊朱俊向
- 一种一体式保鲜机
- 本实用新型公开了一种一体式保鲜机，其包括箱体，其中，所述箱体内设置有热交换阻隔板，所述热交换阻隔板将所述箱体分割为面团醒发室与果蔬保鲜室，所述面团醒发室内、所述果蔬保鲜室内分别设置有空气成分感受器与温度传感器；所述热交换...
- 程凡升杨英杰朴美子
- 文献传递
- 海洋宏基因组中新壳聚糖酶的预测与分析被引量：1
- 2015年
- 壳聚糖酶是制备低聚壳聚糖的关键酶。本研究对已报道可培养微生物的壳聚糖酶序列特征进行分析,筛选出海洋宏基因组测序数据中的新假定壳聚糖酶。应用结构模建和分子对接的方法探讨假定壳聚糖酶的催化机制。结果表明：1）已报道的214个已知壳聚糖酶主要分布在GH46（201）,GH8（7）,GH75（3）,GH5（2）和GH3（1）家族。氨基酸长度、分子质量和等电点分别集中于200-400 aa,20-40 ku和4.0-7.0;2）从海洋宏基因组测序数据中共获得237个假定壳聚糖酶,分布在GH8（13）,GH46（27）,GH5（85）,GH3（100）,GH18（3）,GH25（2）,GH10（1）,GH30（1）,GH35（2）,GH42（1）,GH77（1）,GH16（1）家族。这些新酶序列与已知壳聚糖酶相似度低,其一级结构关键区域保守,结构域、氨基酸长度、分子质量和等电点与已知壳聚糖酶相似;3）应用I-TASSER对来源于4个不同家族的蛋白序列进行结构模建,发现与已知壳聚糖酶的结构相似,用autodock与壳寡糖进行分子对接,从理论上验证了海洋宏基因组新壳聚糖酶的功能。
- 程凡升朱丹范蓓
- 关键词：宏基因组壳聚糖酶结构域
- 一种利用发酵金针菇制备鲜切果蔬保鲜剂的方法及其应用
- 本发明属于生鲜农产品保鲜技术领域，具体涉及一种利用发酵金针菇制备鲜切果蔬保鲜剂的方法及其应用。所述保鲜剂是由以下重量份原料制备而成：金针菇100份，柠檬85份，生姜15份，花椒干样0.2份，绿茶干样1.5份，富氢水120...
- 李文香张智超赵晓妹吴昊程凡升唐若琪朱俊向
- 文献传递
- 一种黄杆菌及其应用
- 本发明涉及一种黄杆菌及其应用，所述的黄杆菌的保藏编号为CGMCC No.6932。本发明筛选的菌可用于降解岩藻聚糖硫酸酯。本发明筛选的具有岩藻聚糖硫酸酯酶生产能力的细菌，该菌株产酶活力高，达到180U/mL，具有很好的市...
- 王莹李八方朴美子程凡升
- 文献传递
- 食用菌多糖在防治番茄采后灰霉病中的应用
- 本发明涉及植物病害防治技术领域，特别涉及食用菌多糖在防治番茄采后灰霉病中的应用。防治番茄采后灰霉病的有效成分为食用菌多糖，所述食用菌多糖为双孢菇多糖和/或鸡枞菌多糖，所述食用菌多糖的用量为25‑100mg/mL，所述食用...
- 程凡升李天昊朱丹孙亚男万婕穆广辰战凯祥李文香马萌刘萍吴昊朱俊向李伟娜
- 一种即食毛木耳调理食品及其制备方法
- 本发明涉及一种即食毛木耳调理食品及其制备方法，属于食品加工技术领域，该即食毛木耳调理食品包括主料、辅料及调味料，所述主料是由以下重量份原料组成：干毛木耳80-100份，海带30-50份；所述辅料是由以下重量份原料组成：干...
- 李文香樊铭聪葛信华程凡升张晶
- 水体微生物宏基因组学研究进展及应用
- 微生物是水体生态系统中不可或缺的一环，占有了绝大多数的基因资源.目前传统的微生物研究手段只能培养0.1％～1％的环境微生物，无法整体分析水体微生物群落的构成和功能，构成了湖水治理研究的瓶颈.近年来，不依赖于培养的微生物研...
- Cheng Fansheng程凡升Sheng Jiping生吉萍Shen Lin申琳
- 关键词：水资源环境污染生态修复宏基因组技术代谢通路
- 一种新型微生物培养箱
- 本实用新型公开了一种新型微生物培养箱，其包括保温箱体。该培养箱内设置有热交换隔温板，所述的热交换装置将箱体分割为微生物培养室和微生物低温保存室，所述的培养室和低温保存室均各包含温度传感器、紫外灭菌和日光灯照明装置。微生物...
- 程凡升杨英杰王莹
- 文献传递
