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李伟青

作品数:12 被引量:65H指数:4
供职机构:河北农业大学更多>>
发文基金:国家海洋公益性行业科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学一般工业技术更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
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  • 18个一般工业技术
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主题

  • 24个发酵
  • 23个食品
  • 20个酿造
  • 17个调味
  • 17个制冷
  • 17个制冷机
  • 17个斯特林
  • 17个斯特林制冷
  • 17个斯特林制冷机
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  • 12个枣酒
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  • 11个饮料加工

机构

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资助

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  • 11个国家自然科学...
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传媒

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  • 14个食品科技
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  • 7个现代食品科技
  • 5个北方园艺
  • 5个水产学报
  • 5个园艺学报

地区

  • 29个河北省
  • 1个江苏省
30 条 记 录,以下是 1-10
孙剑锋
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 海参 多酚 杏鲍菇 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颉
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟建楼
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:扇贝 抗氧化性 食品科学技术 发酵 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓茹
供职机构:河北农业大学图书馆
研究主题:酿造方法 酿造工艺 杏鲍菇 食品科学技术 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘亚琼
供职机构:河北农业大学
研究主题:杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
锁然
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:高效液相色谱 氨基酸 白藜芦醇 葡萄酒 氢化物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐立强
供职机构:河北农业大学
研究主题:果胶酶 苹果 板栗 水酶法 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林杨
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:高校 双歧杆菌 教学方法 发酵 免疫血清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟硕
供职机构:中国药科大学
研究主题:海湾扇贝 软体部 营养评价 营养分析 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 水酶法 扇贝柱 氨基态氮 复合酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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