2024年11月22日
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徐桂花
作品数:
115
被引量:1,082
H指数:16
供职机构:
宁夏大学农学院
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发文基金:
宁夏回族自治区自然科学基金
北京市科技新星计划
宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目
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相关领域:
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农业科学
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合作作者
于颖
宁夏大学农学院食品科学系
关海宁
绥化学院食品与制药工程学院
张洁
宁夏大学农学院食品科学系
宋曙辉
国家蔬菜工程技术研究中心
杨颖
宁夏大学农学院食品科学系
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于颖
供职机构:宁夏大学农学院食品科学系
研究主题:羊血 SOD 肉制品 银杏叶 苹果渣
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关海宁
供职机构:绥化学院
研究主题:保健饮料 抗氧化活性 肌原纤维蛋白 冬枣 响应面法优化
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张洁
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:瘤胃 亚硝酸盐 羊血 SOD 超微粉碎技术
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宋曙辉
供职机构:北京市农林科学院
研究主题:营养成分 紫山药 朝鲜蓟 蔬菜 抗氧化作用
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杨颖
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:木犀草素 山药 发酵 山药酸奶 雌核发育
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霍超
供职机构:宁夏大学农学院食品科学系
研究主题:朝鲜蓟 多酚 生理功效 营养面包 活性成分
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刁小琴
供职机构:绥化学院
研究主题:冬枣 多酚 肌原纤维蛋白 保健饮料 响应面法优化
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尤丽琴
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:滩羊 蛋白质组学 宰后 前体 中风
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杨建兴
供职机构:国家蔬菜工程技术研究中心
研究主题:抗氧化作用 DPPH 果肉果冻 果冻 苹果渣
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冯丽
供职机构:国家蔬菜工程技术研究中心
研究主题:朝鲜蓟 植物多酚 多酚 老年保健食品 生理功能
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