您的位置： 专家智库 > >

徐文生

作品数：24 被引量：76H指数：4
供职机构：北京农学院更多>>
发文基金：北京市农产品加工与贮藏工程重点建设学科项目北京市教委面上项目北京市教委科技计划面上项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 21个农业科学
  • 20个医药卫生
  • 20个文化科学
  • 17个化学工程
  • 16个生物学
  • 13个经济管理
  • 10个理学
  • 5个建筑科学
  • 5个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个电气工程
  • 2个水利工程
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 22个食品
  • 19个教学
  • 19个发酵
  • 19个杆菌
  • 15个乳酸
  • 15个微生物
  • 14个双歧杆菌
  • 13个蛋白
  • 13个色谱
  • 12个营养
  • 12个实践教学
  • 12个培养基
  • 10个抑菌
  • 9个生产工艺
  • 8个毒素
  • 8个实验室
  • 7个豆乳
  • 7个原料乳
  • 6个蛋白质
  • 6个淀粉

机构

  • 27个北京农学院
  • 8个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个华北水利水电...
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个六盘水师范学...
  • 1个清华大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个天津商学院
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个延安大学
  • 1个延边大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个华北电力大学
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个北京市农业局
  • 1个国家知识产权...
  • 1个天津出入境检...
  • 1个中国农学会葡...

资助

  • 17个北京市教委面...
  • 14个北京市教委资...
  • 13个北京市自然科...
  • 13个北京市农产品...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个公益性行业(...
  • 9个北京市教委科...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个北京市科技新...
  • 7个北京市教委课...
  • 6个国家科技重大...
  • 5个北京市优秀人...
  • 5个北京市教委基...
  • 5个北京市重点实...
  • 4个北京市科委基...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个北京市教委教...
  • 4个北京市教育委...

传媒

  • 22个中国食品学报
  • 20个北京农学院学...
  • 18个食品科学
  • 15个教育教学论坛
  • 14个中国农学通报
  • 13个食品工业科技
  • 10个中国粮油学报
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科技
  • 9个中国现代教育...
  • 8个食品与机械
  • 7个农产品加工
  • 6个安徽农业科学
  • 5个农业工程学报
  • 5个生物技术通报
  • 5个新校园（上旬...
  • 5个高教学刊
  • 4个中国农业科学
  • 4个分析试验室
  • 4个肉类研究

地区

  • 30个北京市
共 30 条 记 录，以下是 1-10
艾启俊
供职机构：北京农学院
研究主题：中草药 鹿蹄草 抑菌 采后 草莓保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳艳
供职机构：北京农学院
研究主题：综合大实验 低聚木糖 玉米芯 双歧杆菌 生物膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄漫青
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：板栗 贮藏 教学改革 实验教学 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张大革
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：1-MCP处理 1-MCP 贮藏品质 贮藏 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高秀芝
供职机构：北京农学院
研究主题：离心浓缩 胆盐水解酶 植物乳杆菌 发酵过程 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈湘宁
供职机构：北京农学院
研究主题：生菜 保鲜 保鲜效果 气调包装 保鲜方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘一倩
供职机构：北京农学院
研究主题：富含Γ-氨基丁酸 发酵饮料 短乳杆菌 生菜 大肠杆菌O157
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易欣欣
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：生菜 发酵过程 植物乳杆菌 大肠杆菌 开菲尔粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宗义
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：饲料 气相色谱-串联质谱 碘化酪蛋白 GC-MS/MS N-亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓东
供职机构：北京农学院食品科学与工程学院
研究主题：发酵过程 中营养 微生物多样性 抑菌机理 金黄色葡萄球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0