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张金木

作品数：96 被引量：290H指数：9
供职机构：湖北省农业科学院更多>>
发文基金：湖北省农业科技创新中心资助项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 78个轻工技术与工...
  • 73个农业科学
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  • 45个经济管理
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  • 4个建筑科学
  • 3个天文地球
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  • 3个水利工程

主题

  • 58个食品
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  • 33个液相

机构

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  • 34个湖北省农业科...
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  • 2个湖北省农业科...
  • 1个第二军医大学
  • 1个广西科技大学

资助

  • 58个湖北省农业科...
  • 52个国家自然科学...
  • 51个国家科技支撑...
  • 47个公益性行业(...
  • 43个湖北省自然科...
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传媒

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地区

  • 72个湖北省
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  • 1个河南省
  • 1个上海市
  • 1个四川省
  • 1个浙江省
共 80 条 记 录，以下是 1-10
熊光权
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 鲈鱼 淡水鱼 鱼片
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程薇
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 食用菌 香菇 发酵 降解
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王俊
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：水生蔬菜 淡水鱼 硫酸软骨素 鸭肉 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何建军
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：莲藕 马铃薯 热干面 莲子 膳食纤维
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王少华
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：棉花 热干面 马铃薯 膳食纤维 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周明
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：灵芝 香菇 水生蔬菜 多糖 香菇柄
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廖涛
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：辐照 小龙虾 鲈鱼 辐照剂量 虾壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛淑静
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 预煮液 发酵 淡水鱼
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叶丽秀
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：灵芝 辐照 保鲜 棉杆 灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李露
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 预煮液 灵芝 魔芋胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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