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张维

作品数：22 被引量：6H指数：2
供职机构：上海交通大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个自动化与计算...
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  • 4个交通运输工程
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  • 3个电气工程
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主题

  • 8个饮料
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机构

  • 13个上海交通大学
  • 2个江南大学
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  • 1个东南大学
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  • 1个中国船舶重工...
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资助

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传媒

  • 5个上海交通大学...
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  • 3个食品科学
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地区

  • 13个上海市
  • 1个湖北省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
王正武
供职机构：上海交通大学
研究主题：明日叶 马铃薯 芭蕉芋 表面活性剂 抗冻肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢凡
供职机构：上海交通大学
研究主题：马铃薯 紫色马铃薯 明日叶 全粉 家庭制作
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
兰小红
供职机构：上海交通大学
研究主题：马铃薯 紫色马铃薯 全粉 家庭制作 抗冻肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金鸿
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：明日叶 抗冻肽 马铃薯 分离纯化 丝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨迎
供职机构：上海交通大学农业与生物学院
研究主题：紫色马铃薯 全粉 家庭制作 马铃薯 多酚提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉
供职机构：上海交通大学
研究主题：凝汽器 数值模拟 换热器 相变 换热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易平
供职机构：上海交通大学
研究主题：无线网状网络 无线MESH 人工智能 神经网络 路由协议
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗静
供职机构：上海交通大学
研究主题：马铃薯 泡菜 YKL-40 亚硝酸盐 高膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金泉
供职机构：上海交通大学
研究主题：泡菜 马铃薯 力学性能 亚硝酸盐 高膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐超
供职机构：上海交通大学
研究主题：翻译器 源程序 动态二进制翻译 超级块 翻译模式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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