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张兰

作品数：67 被引量：92H指数：5
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
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孟秀梅
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 槐米 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明华
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 霉菌 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万国福
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：果胶 南瓜 牛蒡 课程建设 水芹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张嫚
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：牛蒡 饮料 响应面法优化 响应面 水芹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田其英
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 高职院校 食品 食品药品 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 槐米 发酵培养 饮料 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗建光
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发芽糙米 灵芝 食品生物技术 北冬虫夏草 泥鳅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹阳
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：食品加工 槐米 面包 麻辣风味 食品加工设备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芳
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：食品 戚风蛋糕 百合 荆芥 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李西腾
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：响应面法优化 响应面法 碳酸酐酶 发酵 果醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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