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布冠好

作品数：162 被引量：469H指数：12
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金博士科研启动基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 108个轻工技术与工...
  • 70个化学工程
  • 55个农业科学
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  • 39个理学
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  • 16个石油与天然气...
  • 10个机械工程
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  • 5个动力工程及工...
  • 5个交通运输工程
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主题

  • 84个蛋白
  • 64个大豆蛋白
  • 62个蛋白质
  • 61个改性
  • 59个食品
  • 59个大豆分离
  • 58个酶解
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  • 57个大豆分离蛋白
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  • 45个萃取
  • 41个塑料
  • 40个淀粉
  • 40个生物分解
  • 40个微生物分解
  • 37个油脂

机构

  • 83个河南工业大学
  • 22个中国农业大学
  • 13个郑州工程学院
  • 5个河南农业大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个西北农林科技...
  • 3个中华人民共和...
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  • 2个河北工程大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个江南大学
  • 2个南京财经大学
  • 2个南京农业大学
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  • 2个西安交通大学
  • 2个教育部
  • 2个河南科技学院
  • 2个内蒙古电力学...

资助

  • 89个国家自然科学...
  • 46个博士科研启动...
  • 37个国家高技术研...
  • 34个国家科技支撑...
  • 31个河南省科技攻...
  • 27个教育部科学技...
  • 27个河南省杰出人...
  • 22个河南省教育厅...
  • 21个河南省教育厅...
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  • 14个河南省自然科...
  • 14个国家现代农业...
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  • 11个“十一五”国...
  • 10个江苏省自然科...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个引进国际先进...
  • 9个高层次人才科...

传媒

  • 55个食品工业科技
  • 52个河南工业大学...
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  • 29个中国粮油学报
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  • 24个农业机械
  • 21个中国油脂
  • 20个中国食品学报
  • 19个粮油食品科技
  • 19个塑料科技
  • 19个农产品加工
  • 16个中国乳品工业
  • 15个农业工程学报
  • 14个大豆科学

地区

  • 87个河南省
  • 19个北京市
  • 3个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
共 112 条 记 录，以下是 1-10
陈复生
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 大豆分离蛋白 改性 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昆仑
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 花生蛋白 大豆分离蛋白 微生物分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽芬
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：超声波 果胶 果蔬 花生蛋白 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伯业
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 微生物分解 改性 淀粉 可生物降解材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱婷伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：糖基化 大豆蛋白 大豆分离蛋白 抗原性 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖莹
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 萃取 反胶束体系 微生物分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘海远
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 大豆蛋白 萃取 反胶束体系 反胶束萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
辛颖
供职机构：河南工业大学
研究主题：壳聚糖 明胶 果蔬 采后 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李润洁
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 微生物分解 大豆蛋白 反胶束体系 萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高艳秀
供职机构：河南工业大学
研究主题：反胶束 萃取 花生蛋白 大豆蛋白 反胶束体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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