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崔畅
作品数:
4
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H指数:1
供职机构:
东北农业大学理学院应用化学系
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发文基金:
黑龙江省“十一五”科技攻关项目
大豆生物学教育部重点实验室开放基金
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相关领域:
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合作作者
张永忠
教育部
孔保华
东北农业大学食品学院
刘柳
东北农业大学食品学院
李文滨
教育部
刘潇
东北农业大学理学院应用化学系
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孔保华
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
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张永忠
供职机构:吉林大学
研究主题:大豆异黄酮 异黄酮 染料木黄酮 水解 高效液相色谱
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刘柳
供职机构:东北农业大学
研究主题:单核细胞增生性李斯特菌 单增李斯特菌 冷却肉 冷却猪肉 香辛料提取物
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
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刘潇
供职机构:东北农业大学理学院应用化学系
研究主题:亚临界水 大豆异黄酮 异黄酮 配合物 香菇多糖
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供职机构
所获资助
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李文滨
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆 基因 大豆疫霉根腐病 QTL 大豆品种
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