2024年12月13日
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唐艳平
作品数:
10
被引量:29
H指数:3
供职机构:
海南大学
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
引进国际先进农业科技计划
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
李从发
海南大学食品学院
张伟敏
海南大学食品学院
苗子健
海南大学食品学院
熊海波
海南大学食品学院
刘四新
海南大学食品学院
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李从发
供职机构:海南大学
研究主题:椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
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苗子健
供职机构:海南大学
研究主题:腰果梨 抑菌活性 最低抑菌浓度 提取物 抗氧化性
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张伟敏
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 椰子 抗氧化活性 提取物 番木瓜
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所获资助
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熊海波
供职机构:海南大学
研究主题:腰果梨 胡椒 抑菌活性 臭味 液态发酵法
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所获资助
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刘四新
供职机构:海南大学
研究主题:细菌纤维素 椰子水 发酵 椰子 腰果梨
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侯源源
供职机构:海南大学食品学院
研究主题:胡椒 脱皮 腰果梨 抑菌活性 最低抑菌浓度
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陈文学
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 抑菌 提取物 番木瓜 胡椒
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赖晓霞
供职机构:海南大学环境与植物保护学院
研究主题:固态发酵 胡椒 脱皮 黑曲霉 预处理
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申铉日
供职机构:海南大学
研究主题:金鲳鱼 罗非鱼 胶原蛋白 内脏 罗非鱼皮
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刘红阳
供职机构:海南大学
研究主题:椰子 发酵工艺 发酵 果酒 食品
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