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唐胜春

作品数：6 被引量：4H指数：1
供职机构：福建农林大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 6个葡甘聚糖
  • 5个氧化改性
  • 5个粘剂
  • 5个魔芋胶
  • 5个魔芋葡甘聚糖
  • 5个环保
  • 5个胶粘
  • 5个胶粘剂
  • 4个冻干
  • 4个食用
  • 3个可食性
  • 3个工艺参
  • 3个工艺参数
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解液
  • 2个蛋白质
  • 2个低热量
  • 2个低糖
  • 2个抑菌

机构

  • 6个福建农林大学
  • 1个大连工业大学

资助

  • 2个福建省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省高等学...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个福建省高校产...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省科技厅...
  • 1个福建省属公益...
  • 1个福州市科技计...
  • 1个广东省科技计...

传媒

  • 5个中国胶粘剂
  • 3个广西热带农业
  • 3个中国化学会第...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个扬州大学烹饪...
  • 2个中国食品学报
  • 2个农产品加工
  • 2个干燥技术与设...
  • 2个现代食品科技
  • 2个西南大学学报...
  • 2个食品科学技术...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个福建轻纺

地区

  • 5个福建省
  • 1个辽宁省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
郭泽镔
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：莲子 莲子淀粉 橄榄 超高压处理 盐渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清萍
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋胶 纯化 SO2 魔芋葡甘聚糖 魔芋多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷雨
供职机构：福建农林大学
研究主题：文化差异 中西饮食 安全风险评估 风险评估 反式脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庄昱
供职机构：福建农林大学
研究主题：食品安全 魔芋胶 博弈论 博弈 汉语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温成荣
供职机构：大连工业大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 马铃薯 魔芋 卡拉胶 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄泳梅
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：抑菌效果 抑菌 材料特性 仿生 可食性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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