您的位置： 专家智库 > >

周新虎

作品数：122 被引量：329H指数：11
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 63个轻工技术与工...
  • 29个化学工程
  • 25个生物学
  • 22个医药卫生
  • 19个农业科学
  • 19个理学
  • 14个环境科学与工...
  • 13个经济管理
  • 12个自动化与计算...
  • 11个文化科学
  • 7个建筑科学
  • 4个石油与天然气...
  • 4个机械工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个天文地球
  • 3个金属学及工艺
  • 2个矿业工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教

主题

  • 59个白酒
  • 52个发酵
  • 47个酿造
  • 45个大曲
  • 43个酿酒
  • 42个香型
  • 40个酵母
  • 40个风味
  • 38个浓香
  • 38个浓香型
  • 37个微生物
  • 37个香型白酒
  • 33个浓香型白酒
  • 33个酵母菌
  • 33个酒醅
  • 31个色谱
  • 30个调味
  • 30个糖化
  • 30个香气
  • 26个调味酒

机构

  • 44个江苏洋河酒厂...
  • 9个江南大学
  • 7个教育部
  • 6个中国科学院成...
  • 5个四川理工学院
  • 4个江苏洋河集团...
  • 3个中国矿业大学
  • 2个南京医科大学
  • 2个中国科学院
  • 2个厦门大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个泸州老窖股份...
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京工业大学
  • 1个南昌大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个南京医科大学...
  • 1个浙江大学

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 15个国家科技支撑...
  • 10个国家重点基础...
  • 9个国家高技术研...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个江苏省自然科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个广东省科技计...
  • 5个江苏高校优势...
  • 5个江苏高校优势...
  • 5个教育部重点实...
  • 4个高等学校学科...
  • 4个长江学者和创...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家级大学生...

传媒

  • 54个酿酒科技
  • 43个酿酒
  • 21个食品与发酵工...
  • 14个食品工业科技
  • 13个中国酿造
  • 10个应用与环境生...
  • 10个食品科学
  • 10个微生物学报
  • 9个微生物学通报
  • 8个食品与生物技...
  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品科技
  • 6个工业微生物
  • 6个天然产物研究...
  • 5个食品与机械
  • 5个四川食品与发...
  • 4个中国调味品
  • 4个生物技术
  • 4个生物技术通报
  • 4个中国首届微生...

地区

  • 53个江苏省
  • 10个四川省
  • 2个湖南省
共 65 条 记 录，以下是 1-10
陈翔
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 酿酒技术 酒醅 调味酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春林
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒技术 窖泥 基酒 中高温大曲 酒用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：浓香型白酒 窖泥 内参数 中高温大曲 核苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘广东
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒酿造 窖泥 酒体 酒醅 浓香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李喆
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：窖泥 酿酒技术 酒醅 浓香型白酒 芝麻香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张龙云
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒 中高温大曲 酿造 白酒酿造 调味酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王耀
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酒瓶 酿酒技术 包装盒 M6 白酒品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱超
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：白酒酿造 窖泥 白酒 老熟 酒尾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雷
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：窖泥 酿酒技术 生态 老熟 酒体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈晓波
供职机构：江苏洋河酒厂股份有限公司
研究主题：酿酒 酒醅 绵柔型白酒 入窖 白酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0