您的位置： 专家智库 > >

吴其飞

作品数：21 被引量：196H指数：7
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省教育厅科研基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 15个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 14个生物学
  • 14个文化科学
  • 12个环境科学与工...
  • 11个理学
  • 9个机械工程
  • 7个一般工业技术
  • 5个经济管理
  • 5个天文地球
  • 5个自动化与计算...
  • 4个石油与天然气...
  • 4个动力工程及工...
  • 4个建筑科学
  • 3个电子电信
  • 3个电气工程
  • 3个政治法律
  • 2个金属学及工艺

主题

  • 17个蛋白
  • 16个活性
  • 14个正交
  • 13个抗氧化
  • 12个食品
  • 11个蛋白质
  • 11个血糖
  • 11个微生物
  • 10个营养
  • 10个脱色
  • 9个动力学
  • 9个酶降解
  • 8个多糖
  • 7个蛋白制备
  • 6个代谢产物
  • 6个蛋白酶水解
  • 6个多酚
  • 5个单胞菌
  • 5个稻米
  • 4个蛋白饲料

机构

  • 19个江苏大学
  • 7个江南大学
  • 4个东南大学
  • 4个江苏理工大学
  • 2个安徽农业大学
  • 2个教育部
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个德兴市百勤异...
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个河北师范大学
  • 1个常州工学院
  • 1个安徽科技学院
  • 1个上海交通大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个沈阳大学
  • 1个扬州大学
  • 1个扬州环境资源...
  • 1个扬州职业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 16个江苏省教育厅...
  • 15个中国博士后科...
  • 14个江苏省自然科...
  • 14个江苏高校优势...
  • 13个国家高技术研...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个江苏高校优势...
  • 10个江苏省博士后...
  • 10个江苏省普通高...
  • 9个国家科技重大...
  • 7个江苏省高校优...
  • 7个江苏省高校自...
  • 7个镇江市科技支...
  • 6个江苏省科技攻...
  • 5个Intern...
  • 5个江苏省社会发...
  • 5个江苏省“六大...
  • 5个江苏省高等学...
  • 5个镇江市产学研...

传媒

  • 16个食品科技
  • 15个食品工业科技
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品科学
  • 13个食品研究与开...
  • 12个中国粮油学报
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个安徽农业科学
  • 10个食品与机械
  • 10个中国食品学报
  • 9个农业工程学报
  • 9个农业机械学报
  • 9个食品与生物技...
  • 8个中国酿造
  • 8个江苏农业科学
  • 8个广东化工
  • 7个食品工业
  • 6个中国调味品
  • 6个生物技术通报
  • 6个粮食与饲料工...

地区

  • 21个江苏省
  • 1个安徽省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
黄达明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐斌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦胚芽 玉米朊 微波 脱色 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管国强
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 响应面 ZC1 枯草芽孢杆菌 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈中伟
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：萃取 酚酸 糊粉层 无机盐 丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆建明
供职机构：江苏大学
研究主题：固态发酵 生产工艺 聚氨酯清漆 水性双组分 双组分聚氨酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董英
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 发酵 乳酸菌发酵 乳酸菌 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化 生物转化 小麦面筋蛋白 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凤杰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙俊
供职机构：江苏大学电气信息工程学院
研究主题：生菜 高光谱图像 叶片 无损检测 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁芬
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院农产品加工工程研究院
研究主题：丙烷 亚临界 米糠油 超临界CO2 超临界CO
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0