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司伟达
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15
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H指数:5
供职机构:
北京德青源农业科技股份有限公司
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发文基金:
“十一五”国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
王旭清
北京德青源农业科技股份有限公司
刘旭明
国家蛋品工程技术研究中心北京1...
韩兆鹏
国家蛋品工程技术研究中心北京1...
卢晓明
北京德青源农业科技股份有限公司
熊星星
国家蛋品工程技术研究中心北京1...
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王旭清
供职机构:北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题:鸡蛋 蛋清 鸡蛋壳 蛋清液 碱性蛋白酶
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刘旭明
供职机构:北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题:鸡蛋 蛋液 蛋制品 蛋鸡 禽蛋
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韩兆鹏
供职机构:中国石油天然气集团公司
研究主题:蛋制品 禽蛋 蛋液 蛋黄 鸡蛋
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卢晓明
供职机构:北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题:蛋制品 蛋液 蛋黄 蛋白液 鸡蛋
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熊星星
供职机构:中国农业大学
研究主题:碱性蛋白酶 蛋清 水解度 起泡性 负载率
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任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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刘美玉
供职机构:河北工程大学
研究主题:鸡蛋 鸡蛋黄 保鲜 鸡蛋品质 马铃薯
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王培
供职机构:北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题:蛋液 蛋挞 蛋清液 冷冻 麦芽糊精
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张庆
供职机构:北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题:蛋清液 蛋液 蛋挞 冷冻 麦芽糊精
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张晓伟
供职机构:北京德青源农业科技股份有限公司
研究主题:蛋液 蛋挞 蛋清液 冷冻 麦芽糊精
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