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卢红梅

作品数：174 被引量：866H指数：15
供职机构：贵州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 60个轻工技术与工...
  • 39个生物学
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  • 3个石油与天然气...
  • 3个冶金工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自然科学总论

主题

  • 42个发酵
  • 32个食醋
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  • 28个细菌纤维
  • 28个细菌纤维素
  • 21个糖化
  • 21个酱香
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  • 20个香型
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  • 20个酱香型
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  • 15个香型白酒
  • 15个酱香型白酒
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  • 12个蛋白
  • 11个有机酸

机构

  • 58个贵州大学
  • 31个贵州省发酵工...
  • 4个中国科学院
  • 3个河南科技学院
  • 3个贵州工学院
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  • 2个中国科学院研...
  • 2个贵州理工学院
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  • 1个华东师范大学
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  • 1个贵州科技工程...
  • 1个上海交通大学
  • 1个黔南民族师范...
  • 1个重庆大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个香港大学

资助

  • 38个国家自然科学...
  • 34个贵州省科学技...
  • 19个贵州省科技厅...
  • 18个贵州省科技计...
  • 13个贵州省自然科...
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传媒

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地区

  • 63个贵州省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个上海市
  • 1个重庆市
共 68 条 记 录，以下是 1-10
陈莉
供职机构：贵州大学
研究主题：薏仁 碎米 刺梨 桑葚 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈莉
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：木醋杆菌 细菌纤维素 酱香型 薏仁米 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨双全
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：桑葚 酒糟 微生物 复配 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周莲
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：酒糟 酱香型 中高温 木醋杆菌 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏佳
供职机构：贵州大学
研究主题：食醋 碎米 薏仁 木醋杆菌 细菌纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔岩
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 大曲 木醋杆菌 细菌纤维素 曲虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽平
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：细菌纤维素 木醋杆菌 有机酸 总糖 总酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗锦洪
供职机构：贵州大学
研究主题：细菌纤维素 木醋杆菌 食醋 醋酸菌 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜晓琳
供职机构：贵州理工学院
研究主题：细菌纤维素 木醋杆菌 产率 干膜 发酵培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李嘉宇
供职机构：贵州大学
研究主题：细菌纤维素 产率 干膜 发酵培养基 碎米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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