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何小维

作品数：197 被引量：995H指数：17
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划广东省自然科学基金广东省教育部产学研结合项目更多>>
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合作作者

领域

  • 90个轻工技术与工...
  • 68个化学工程
  • 64个医药卫生
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主题

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  • 22个蛋白质
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机构

  • 90个华南理工大学
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  • 4个中国人民解放...
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  • 1个复旦大学
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资助

  • 57个广东省科技攻...
  • 50个广东省自然科...
  • 50个国家自然科学...
  • 37个广东省教育部...
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  • 29个广东省科技计...
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  • 24个中央高校基本...
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传媒

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  • 13个中国粮油学报
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  • 11个酿酒

地区

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  • 2个陕西省
  • 1个湖北省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
  • 1个广西
  • 1个贵州省
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黄强
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨连生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓云
供职机构：华南理工大学
研究主题：免疫检测 莱克多巴胺 血液样本 检材 基质效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文美
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：荧光 免疫层析 抗体 沙丁胺醇 C-
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐中岳
供职机构：华南理工大学
研究主题：理化性质 木薯淀粉 米饭 成品酒 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭运平
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗体蛋白 残留量 蜂蜜 酶联免疫法检测 酶联免疫法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵喜红
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：黄酮类物质 柿叶 抗氧化性 反胶团萃取 反胶团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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