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金杰

作品数:44 被引量:282H指数:9
供职机构:江苏省徐州医药高等职业学校更多>>
发文基金:陕西省农业科技攻关项目国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学文化科学更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 25个医药卫生
  • 25个文化科学
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  • 22个农业科学
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  • 3个石油与天然气...
  • 3个机械工程
  • 3个社会学

主题

  • 24个发酵
  • 23个教学
  • 22个抗氧化
  • 18个食品
  • 18个黄酮
  • 17个课程
  • 16个饮料
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  • 16个教育
  • 16个高职
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  • 10个淀粉
  • 10个药物
  • 8个蛋白质
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  • 5个药材
  • 4个叶汁

机构

  • 17个江苏省徐州医...
  • 12个西北农林科技...
  • 7个徐州工业职业...
  • 3个西北大学
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  • 2个中国矿业大学
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  • 1个华中农业大学
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  • 1个华中师范大学
  • 1个南京农业大学
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  • 1个文山师范高等...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个陕西省农业科...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个陕西省科技攻...
  • 6个国家科技重大...
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传媒

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  • 10个农产品加工
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  • 6个食品工业科技
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  • 6个饮料工业
  • 6个现代企业教育
  • 6个科技风
  • 5个食品与机械

地区

  • 23个江苏省
  • 8个陕西省
  • 2个北京市
  • 2个山东省
  • 1个云南省
  • 1个广东省
37 条 记 录,以下是 1-10
张锋
供职机构:徐州工业职业技术学院
研究主题:纳豆激酶 发酵 桑椹醋 牛蒡 DPPH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙蓓
供职机构:江苏省徐州医药高等职业学校
研究主题:食品化工 工艺优化研究 姜黄素 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王秀杰
供职机构:江苏省徐州医药高等职业学校
研究主题:药物生产 新媒体 姜黄素 职业学校学生 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解成骏
供职机构:文山学院
研究主题:中药制剂技术 微量元素 三七提取物 阳荷 红色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱中原
供职机构:江苏省徐州医药高等职业学校
研究主题:发酵 医药 果汁 酸度 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志西
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春芬
供职机构:徐州工业职业技术学院
研究主题:保健 蛋白饮料 高职 果醋 砀山梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓娟
供职机构:江苏省徐州医药高等职业学校
研究主题:皂角刺 氧化硫硫杆菌 动力学模型 脲酶 次生代谢产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏宗萍
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:波长范围 比色杯 光谱图 光度计 假冒伪劣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔凡琳
供职机构:江苏省徐州医药高等职业学校
研究主题:教学 发酵 药理学 液态 发酵法生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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