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王庆

作品数：18 被引量：34H指数：4
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技成果转化引导基金吉林省重大科技攻关项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学生物学更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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  • 6个吉林省教育厅...
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传媒

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  • 6个大豆科学
  • 6个中国粮油学报
  • 5个粮食与油脂

地区

  • 14个吉林省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
刘俊梅
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆渣 人参 荞麦 发酵 马克斯克鲁维酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨盼盼
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：PHB 黑木耳 假单胞菌 原浆 热稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丹
供职机构：吉林医药学院
研究主题：大豆 热应激 豆干 急性热应激 英语教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琢伟
供职机构：长春职业技术学院
研究主题：人参 豆干 酶处理 高压蒸煮 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璐
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁伟
供职机构：吉林农业大学
研究主题：PHB 黑木耳 假单胞菌 原浆 亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：豆干 磨浆 卤制 点浆 休闲化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于寒松
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 豆渣 人参 大豆 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朴春红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 人参 豆渣 发酵 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构：吉林农业大学
研究主题：人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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