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柯惠玲

作品数：9 被引量：13H指数：2
供职机构：武汉轻工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 4个稻谷
  • 4个营养
  • 4个制取
  • 4个小麦
  • 4个小麦粉
  • 4个小试
  • 4个露天
  • 4个麦粉
  • 4个谷朊粉
  • 4个粉质
  • 4个粉质特性
  • 4个富硒
  • 4个储存技术
  • 4个大米
  • 3个储藏
  • 2个度夏
  • 2个渡夏
  • 2个新鲜度
  • 2个营养强化
  • 2个粘度

机构

  • 6个武汉粮食工业...
  • 4个武汉食品工业...
  • 2个武汉轻工大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个武汉工业学院
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 1个国家工程技术...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个湖北省教育厅...

传媒

  • 8个武汉粮食工业...
  • 5个粮食与饲料工...
  • 4个武汉工业学院...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品工业
  • 1个分析仪器
  • 1个湖北农学院学...
  • 1个广州食品工业...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个陕西粮油科技
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个Shangh...

地区

  • 8个湖北省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
徐群英
供职机构：武汉粮食工业学院
研究主题：储藏方法 大米 密闭贮藏 度夏 小麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆龙
供职机构：武汉粮食工业学院
研究主题：小麦粉 大米 过氧化苯甲酰 漂白机理 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘从道
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：小麦粉 玉米 小麦 馒头 双歧因子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秋林
供职机构：武汉粮食工业学院
研究主题：灰分含量 灰分 面团特性 小麦粉 测定法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆龙
供职机构：武汉食品工业学院
研究主题：面粉 儿童食品 儿童 营养 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖明潮
供职机构：武汉食品工业学院
研究主题：富硒 谷朊粉 小试 制取 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丰林
供职机构：武汉粮食工业学院
研究主题：大米 储藏方式 安全度夏 度夏 水分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐群英
供职机构：武汉食品工业学院
研究主题：富硒 谷朊粉 小试 制取 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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