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杨旭升

作品数：3 被引量：5H指数：2
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院更多>>
发文基金：吉林省科技厅基础研究项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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地区

  • 8个吉林省
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
周亚军
供职机构：吉林大学
研究主题：河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晨艳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：营养与食品卫生学 铁蛋白 Β-葡萄糖苷酶 固定酶 营养学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏丹
供职机构：吉林大学
研究主题：鸡肉 鹿肉 牛肉 数学模型 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑杰
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：东北红豆杉 高压脉冲电场 葡萄 植物叶片 光照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏谕
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 烷基糖苷 固定酶 酶催化合成 催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昕
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 固定酶 绿色环保型 葡萄糖苷 生物表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜薇
供职机构：吉林大学
研究主题：胶原蛋白 Β-葡萄糖苷酶 固定酶 葡萄糖苷 正辛基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妍菊
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：鸡肉 猪肉 肌原纤维蛋白 肉制品加工 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖雪雷
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：肉制品加工 鸡肉 猪肉 BOX-BEHNKEN设计 谷氨酰胺转胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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