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朱珊珊

作品数：5 被引量：25H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划广州市科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个自动化与计算...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个脂肪酶
  • 5个酶法
  • 2个带水剂
  • 2个代谢
  • 2个代谢综合
  • 2个代谢综合症
  • 2个单甘酯
  • 2个单脂肪酸甘油...
  • 2个单酯
  • 2个胆固醇
  • 2个胆碱
  • 2个氮源
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶菌株
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白水解
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质工程
  • 2个蛋黄

机构

  • 6个华南理工大学
  • 1个北京大学
  • 1个中山大学

资助

  • 4个广东省科技计...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个广东省粤港关...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个浙江省重大科...
  • 2个国家杰出青年...
  • 2个广州市科技计...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个广东省科技厅...
  • 2个广州市重大科...
  • 2个广州市重大科...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个中央高校基本...
  • 2个中央高校基金

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个中国油脂
  • 3个淡水渔业
  • 2个现代科学仪器
  • 2个现代化工
  • 2个粮油食品科技
  • 2个生命科学
  • 2个中国生物制品...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个生物技术通报
  • 2个中国酿造
  • 2个食品科学
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农业机械
  • 2个微生物学通报
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个中山大学学报...

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
王永华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 甘油二酯 突变体 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨博
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 甘油酯 突变体 酶法 甘油二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于铁妹
供职机构：华南理工大学
研究主题：奶味香精 酵母菌 枯草芽孢杆菌 脂肪酶 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李铁
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：固定化 磷脂酶A1 磷脂酶A 稳定性 树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵佩霞
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：Β-呋喃果糖苷酶 改性研究 甜菊糖 酶法 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄达文
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 GC 烟用香料 感官评价 发酵法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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