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徐立平

作品数：2 被引量：5H指数：1
供职机构：江苏大学更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 15个米糠
  • 15个发酵
  • 14个食品
  • 14个麸皮
  • 14个高值化
  • 14个高值化利用
  • 14个发酵工艺
  • 14个保健
  • 14个保健食品
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  • 6个蛋白质
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  • 5个血清
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  • 4个蛋白制备
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  • 3个蛋白酶水解
  • 3个蛋白质组

机构

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资助

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传媒

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  • 8个食品科技
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地区

  • 15个江苏省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
郭春梅
供职机构：江苏大学
研究主题：灰树花 多糖 米糠 保健食品 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建
供职机构：江苏科技大学
研究主题：耐压壳 有限元分析 蛋形 深海 潜水器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵杰文
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟民
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 米糠 喷动床 多糖 食品工程原理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏安惠生物科技有限公司
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾慧敏
供职机构：江苏大学
研究主题：米糠 灰树花 多糖 液态发酵 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔凤杰
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：灰树花 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈国栋
供职机构：江苏大学
研究主题：保健食品 发酵工艺 高值化利用 米糠 麸皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张红印
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：生物防治 采后病害 葡萄 采后 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任晓锋
供职机构：江苏大学
研究主题：食品 创制 多模式 氨基酸组成 Β-乳球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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