您的位置： 专家智库 > >

张莹

作品数：22 被引量：157H指数：8
供职机构：四川出入境检验检疫局更多>>
发文基金：国家质检总局科技计划项目宜宾市重点科技计划项目四川省科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 15个轻工技术与工...
  • 10个经济管理
  • 10个生物学
  • 9个理学
  • 8个化学工程
  • 8个农业科学
  • 7个医药卫生
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个社会学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个文学

主题

  • 13个白酒
  • 12个色谱
  • 11个食品
  • 10个浓香
  • 10个浓香型
  • 10个浓香型白酒
  • 9个质谱
  • 7个甜味
  • 7个甜味剂
  • 7个重金
  • 7个重金属
  • 6个丢糟
  • 6个食品安全
  • 5个多糖
  • 5个质谱技术
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个质谱仪
  • 4个桑葚
  • 4个桑葚酒

机构

  • 7个四川出入境检...
  • 5个宜宾学院
  • 4个四川理工学院
  • 2个四川大学
  • 2个四川农业大学
  • 2个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个宜宾市农业局
  • 1个南京农业大学
  • 1个成都大学
  • 1个教育部
  • 1个云南大学
  • 1个商丘职业技术...
  • 1个西华大学
  • 1个四川轻化工学...
  • 1个四川省食品发...
  • 1个动物疫病与人...
  • 1个泸州老窖股份...
  • 1个四川畜牧兽医...
  • 1个自贡职业技术...

资助

  • 12个四川省科技支...
  • 6个四川省应用基...
  • 6个宜宾市重点科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个四川省教育厅...
  • 5个国家质检总局...
  • 4个国家级大学生...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省教育厅...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个酿酒生物技术...
  • 2个四川省“高等...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个四川省应用技...
  • 2个宜宾市科技计...
  • 2个四川省教育厅...

传媒

  • 14个中国酿造
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品工业
  • 10个酿酒科技
  • 8个中国调味品
  • 8个食品科学
  • 7个安徽农业科学
  • 6个食品工业科技
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个四川食品与发...
  • 5个西南大学学报...
  • 4个江苏农业科学
  • 4个中国食品卫生...
  • 4个食品与发酵科...
  • 4个检验检疫学刊
  • 3个粮油食品科技
  • 3个酿酒
  • 3个西北农林科技...
  • 3个畜禽业

地区

  • 13个四川省
  • 1个河南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
程铁辕
供职机构：四川出入境检验检疫局
研究主题：白酒 浓香型白酒 酒醅 发酵 ICP-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何开蓉
供职机构：四川出入境检验检疫局检验检疫技术中心
研究主题：白酒 浓香型白酒 ICP-MS 出口 技术贸易措施
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏于林
供职机构：四川出入境检验检疫局
研究主题：白酒 浓香型白酒 ICP-MS 重金属 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明春
供职机构：四川出入境检验检疫局
研究主题：白酒 出口 技术贸易措施 甜蜜素 甜味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彬
供职机构：四川出入境检验检疫局
研究主题：出口 技术贸易措施 白酒 欧盟 酒类产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌跃
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院食品科学与工程研究所
研究主题：芽菜 浓香型白酒 腌渍 乳酸菌 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹礼国
供职机构：宜宾学院
研究主题：发酵 泡菜 乳酸菌 臭牡丹 提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王涛
供职机构：宜宾学院
研究主题：浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖姝
供职机构：宜宾市农业局
研究主题：白酒 塑化剂 除草技术 化学除草技术 直播水稻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏兵兵
供职机构：成都大学生物产业学院
研究主题：发酵 响应面优化 酿造 稳定性 果酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0