李明春
- 作品数：12 被引量：94H指数：7
- 供职机构：四川出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目四川省科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理生物学更多>>
- 白酒中甜蜜素测定方法的研究进展被引量：14
- 2010年
- 对白酒中甜蜜素的测定方法的研究现状进行了总结,并从白酒进出口品质管理方面对白酒中甜蜜素的检测方法进行了评价与分析。目前,我国现用国标中所列出的方法存在检出限不能满足检测要求、易出现假阳性,不能满足白酒中甜蜜素检测的要求。采用紫外吸收检测器、二极管阵列检测器、示差折光检测器、蒸发光散射检测器等高效液相色谱法测定甜蜜素的定量检出限均不能达到国外相关国家提出的白酒中甜蜜素不得检出(<0.01 mg/L)的要求;离子色谱法和液质联用法对甜蜜素的检测限分别为0.045 mg/L、0.01 mg/L,对甜蜜素的检测灵敏度比以上方法均高很多,以此可以进一步制订进出口白酒中甜味剂检测的方法。
- 李明春张莹尹礼国冯学愚
- 关键词：白酒甜蜜素
- 欧盟、美国和日本食品添加剂技术贸易措施对我国酒类产品出口的影响被引量：8
- 2012年
- 对欧盟、美国、日本和我国部分甜味剂、香料的相关法规、标准进行了分析,比较研究其在酒类产品中的添加种类及限量。同时,结合我国酒类产品出口的扣留事件,为酒类企业在关于甜味剂使用方面提出了建议。
- 刘彬程铁辕邱乐波李明春张莹何开蓉
- 关键词：酒类产品甜味剂食品添加剂香料
- 木糖醇对桑葚果酒发酵影响及其应对措施被引量：1
- 2010年
- 利用含有木糖醇的桑葚汁进行发酵,木糖醇不易从桑葚汁中去除,利用分子筛理论上可以过滤掉,但可能会对桑葚酒营养成分有所破坏。因此,处理含有木糖醇的桑葚汁最好是多次加蔗糖发酵制成甜型女士酒。
- 程铁辕李明春刘彬夏兵兵张莹
- 关键词：木糖醇桑葚酒发酵
- 欧盟烈性酒法律法规对我国白酒产业的启示被引量：11
- 2012年
- 中国白酒拥有几千年酿酒史,秉承着世界上最为繁复的酿酒工艺,但在国际烈性酒市场上影响力却很有限,销售市场主要限于国内,特别在烈性酒消耗量非常大的欧盟国家,白酒出口额度更低。本文通过对欧盟烈性酒相关法律法规的整理、研究,在欧盟食品安全监管体系的框架下,从欧盟食品基本法、食品添加剂、污染物限量、烈性酒及酒精法规、食品标签、包装及接触材料等6个方面对有关烈性酒的法规进行初步探讨,以期能够为中国白酒出口欧盟市场提供一些参考。欧盟主要是通过食品标签法规与食品添加剂等法规结合使用来保障食品安全,对于中国白酒而言,理化成分基础研究方面是其薄弱一环。因此,应学习世界其他蒸馏酒、葡萄酒的基础研究经验,特别是借鉴国外前沿的研究方向与研究方法,夯实基础,力求在理化成分的基础研究方面取得突破性进展。
- 程铁辕刘彬李明春张莹何开蓉
- 关键词：烈性酒欧盟白酒出口
- 色谱、光谱及质谱技术在白酒安全卫生检测方面的应用被引量：5
- 2012年
- 从酒类产品出口监管的角度,对日常使用的检测白酒中安全卫生指标所用色谱、光谱及质谱仪器进行了概述。同时,结合实验室长期以来积累的监管数据及科研数据,对相应仪器在白酒安全卫生各项指标中的应用进行了详细阐述。最后,介绍了白酒检测所使用的主要色谱、光谱及质谱仪器,国际上在食品检测领域特别是在酒类检测领域中的应用情况。
- 程铁辕刘彬李哲斌李明春张莹何开蓉
- 关键词：色谱光谱质谱白酒安全卫生
- 多粮浓香型白酒酿酒专用粮多种金属元素检测方法的建立和研究被引量：6
- 2012年
- 建立了用ICP．MS在线内标法测定酿酒专用粮中多种金属元素的方法，探索了样品的前处理条件，并对IcP—MSI作参数及条件进行了优化。根据酿酒专用粮中所含各元素的含量高低差异，将待检测元素标准系列分为4组，NMg、AI、Fe线性范围0～800μg/L；Na、Ti、Cr、Mn线性范围0-400μg／L；V、Ni、As、Pb、Ba线性范围0～8μg／L；Co、Cu、Zn、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Hg线性范围0-4μg／L时，实验加标回收率在86％-118％之间，相对标准偏差（n=6）均〈10％。采用该方法对多种酿酒专用粮样品进行了检测，结果表明精密度和准确度均满足分析要求。
- 张莹夏于林刘彬李明春何开蓉程铁辕凌跃
- 关键词：重金属
- 脚踏实地抓节能 绿色发展显成效
- 2016年
- 走进四川省检验检疫局明亮的办公大楼，“节能有道节俭有德”、“节能低碳绿色发展”等字幕、横幅或标语随处可见；空调开关、电脑显示屏、餐桌旁均贴有节能节约温馨提示；干部职工舍电梯走楼梯的现象比比皆是；办公室用上了节能灯管……这一道道节约能源资源的细小风景线，为四川检验检疫局节约和高效利用能源资源的五彩画卷添上了绚丽的一笔。
- 李明春余华于杨
- 关键词：节能节约能源资源办公大楼干部职工
- 欧盟、美国和日本酒类标签技术贸易措施对我国酒类产品出口的启示被引量：11
- 2013年
- 本文介绍了欧盟、美国和日本酒类产品安全监管体系,详细阐述了上述几国酒类标签的具体法规。以四川白酒为例分析了我国酒类产品出口现状。针对酒类产品出口受阻情况,为酒类企业的顺利出口提出了两点建议:第一,酒类出口企业应从各个渠道及时关注出口目的地国标签法规的更新变化,出口产品标签信息严格依照国外标签的规定。第二,政府及科研机构应加大对国外标签法规的研究力度,特别是标签的变化趋势,及时向企业转发相关通报。同时,监督并指导相关企业落实酒类标签通报内容。
- 程铁辕刘彬李明春张莹何开蓉
- 关键词：标签酒类产品出口技术贸易措施
- 液相色谱串联质谱法同时测定白酒中4种甜味剂方法研究被引量：21
- 2011年
- 用液相色谱串联质谱法同时测定白酒中甜蜜素、阿斯巴甜、糖精钠、安赛蜜4种人工合成甜味剂,排除了液相色谱、气相色谱等仪器测定时存在的假阳性的可能。样品只需简单前处理即可直接导入测定。采用多反应监测模式进行测定,4种人工合成甜味剂的回收率在86%～106%之间,定量检出限为5μg/L～12.5μg/L,在获得较高灵敏度的同时,大大缩短了样品检测周期,具有广阔的应用前景。
- 夏于林李明春张莹何开蓉尹礼国王涛
- 关键词：白酒甜蜜素阿斯巴甜糖精钠安赛蜜
- 窖池酒醅温度的三维结构图被引量：7
- 2012年
- 窖池温度是影响酒醅微生物发酵的重要因素之一。本试验利用窖池温度检测系统对川南某酒厂三口窖池的酒醅温度进行实时检测。通过对整个窖池发酵过程酒醅温度进行曲线拟合及对某时刻温度三维结构图的绘制,可以更加直观的反映窖池内部酒醅温度变化,特别是入窖某一时刻的酒醅温度及整个发酵过程中各层酒醅温度的变化过程,能够更好的指导生产实践。在进一步研究中,可以选取更多窖池酒醅检测点进行实时温度检测,最终建立发酵过程中窖池酒醅温度立体动态变化三维图。
- 李明春程铁辕黄治国张莹何开蓉
- 关键词：酒醅发酵温度三维图
