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周存六

作品数：42 被引量：129H指数：6
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 1个安徽农业大学
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资助

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传媒

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地区

  • 49个安徽省
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陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
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方红美
供职机构：合肥工业大学
研究主题：保水性 色泽 黄原胶 牛肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡克周
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王武
供职机构：合肥工业大学
研究主题：挥发性风味物质 鸭肉 共轭亚油酸 瞬变高压 压电马达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军红
供职机构：合肥工业大学食品科学与工程学院
研究主题：抑菌性 加拿大一枝黄花 铜尾矿 凤爪 泡椒凤爪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许鹏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：激光 平面反射镜 直线度误差 大量程 WEB_SERVICES
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王纪霞
供职机构：合肥工业大学
研究主题：亚硝酸盐类 血液制备 血细胞分离 畜禽血液 畜禽
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叶慧琼
供职机构：合肥工业大学
研究主题：畜禽血液 血红蛋白 浓缩物 血液制备 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁亚兰
供职机构：合肥工业大学
研究主题：亚硝酸盐类 血液制备 血细胞分离 畜禽血液 畜禽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱光亚
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：凤爪 防腐效果 浸泡液 泡椒凤爪 食用安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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